> YT-YU（セルビア）が表示されません。国名のデータは、どこにありますか？

HAMLOGのバージョンはいくつをお使いですか？
Ver5.35からシステムが変わっていますのでそのせいかなと思います。

Ver5.35　2021/12/26
・DX-QSO用にCTY.DATを使用することとしました。Tnx JA2BQX
　CTY.DAT（Big CTY - 25 December 2021）を同梱。
　CTY.DATは、HAMLOGW.EXEと同じフォルダに置いてください。
・これに伴いHAMLOG.mstのDX部分も仕様変更しましたので、以前の
　HAMLOG.mstではDXコードが入りません。
　これに同梱のHAMLOG.mstを使ってください。
・DX局の方位と距離も、CTY.DATによる緯度経度に変更。
・DXエンティティ選択画面は廃止しました。

最新のVer5.35にすれば出てくるはずです。
私はDXはやりませんが、試しに　YU0AA　なんてのを入力したらちゃんとSerbiaが出てきましたよ。